這個(gè)步驟復(fù)雜些,需得把腌菜用熟豬肉翻炒爆香,再放大蔥段、大塊姜、蒜頭、八角,然后放滾水,加鹽、面醬、冰糖。
吃的時(shí)候再撒上把花椒,涮些木耳、豆皮、黃豆芽,雞腳、鴨掌、毛肚……這種搭配是司南的最愛(ài),每次能吃一大鍋。
最后是紅棗養(yǎng)生鍋。
加銀耳、百合、冰糖,文火煮,方法簡(jiǎn)單,就是食材貴。這是司南特意加的,專給女子和小孩吃,尤其是有錢(qián)人家的富太太,如果能入了她們的眼,不愁賺不到錢(qián)。
“什么?有錢(qián)人都有私家廚房,不會(huì)在外面買(mǎi)吃食?”司南皺著眉頭,粗聲粗氣地說(shuō)。
“有錢(qián)人還喜歡跟風(fēng)呢,別的吃食或許不會(huì)買(mǎi),汴京第一小火鍋必須買(mǎi)!”司南彎起眼睛,笑瞇瞇地反駁。
“州橋上那么多吃食,憑什么單買(mǎi)你的?”再次粗起聲音。
“山人自有妙計(jì)?!痹俅温冻鰤男Α?br/>
“你就吹吧!”
“不信?走著瞧?!?br/>
“走著瞧就走著瞧,哼。”
“哼哼!”
司南一人分飾兩角,玩得不亦樂(lè)乎。
二郎站在院子里,圓圓的小臉皺成一團(tuán)。
劉家嬸嬸說(shuō)兄長(zhǎng)變好了,他還不相信,這樣一看,他真明智。
哥哥還是那個(gè)傻哥哥,養(yǎng)家的重任還是要由他擔(dān)起來(lái)。
哎,不說(shuō)了,念書(shū)去了。
二郎握了握小拳頭,有模有樣地把早飯包好,背著小書(shū)箱、邁著小方步、迎著六七點(diǎn)的太陽(yáng)出了門(mén)。
司南拿著根大蔥追出去,“早飯記得吃完,不用留到中午,中午給你送新的?!?br/>
二郎酷酷地?cái)[擺手。
司南瞧著他短短的小腿、大大的書(shū)箱,突然生出老父親的責(zé)任感。
回頭給他做個(gè)書(shū)包吧!
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